用四个节日饮食小贴士，为新年开启更健康的活力

许多人会等到1月1日才开始吃得更健康。毕竟，节日充满压力和丰富的节日美食，何必提前准备呢？

但请驱散这些负面想法，因为节日正是养成新习惯的理想时机。节日前后你所做的饮食调整可以帮助你管理压力，避免节日美食过量。此外，通过实践更健康的饮食，你可以以动力和动力开始新的一年。

健康节日饮食模式的4个关键

以下是四个更健康的饮食策略，帮助你提前开启健康的新年。

专注于控制份量和正念饮食

人们常因诱人的食物选择和较大份量而在节日期间暴饮暴食——比如家庭晚餐和派对。这是一个练习控制份量的绝佳机会。例如，如果派对上有三种不同的蛋糕，而你都喜欢三种，可以各取一小块。这样你可以享受各种美味，而不会过度。

在大型聚会中用餐也是练习正念饮食的机会，有助于减少暴饮暴食。专注于慢慢吃饭，细细品味味道，停下来交谈和社交。较慢的节奏让你的身体有时间感知吃了什么，并向大脑传递你已经饱了的信号，因此你不太可能拿第二份或第三份。

推植物

在考虑节日菜肴时，请将植物性食物列为优先事项。例如，地中海饮食和MIND饮食强调食用水果、蔬菜和全谷物，并使用健康油脂。这些饮食富含纤维、维生素和矿物质，有助于降低血压并保持健康体重（这两项都是节日期间受欢迎的礼物）。

假期是开始向植物性饮食过渡的理想时机，因为你比平时做饭更多，常常需要新的餐食创意。以下是一些你可以开始养成植物性习惯的方法。

• 多吃沙拉。这些非常适合节日派对和家庭聚餐，因为可以制作大量。另一种方法是每天至少在一餐中加入一份配菜沙拉。
• 实行素食日。每周一次，全天吃素，只吃水果、蔬菜和全谷物。这可以帮助你识别需要吃的食物种类和数量，而不必一直承受压力。等你越来越习惯了，可以试试一周两天。一个有趣的选择是考虑每周特定日子的具体餐食或食物，比如全谷物星期三和炒菜星期五。
• 尝试新食谱。每周只做一顿新的素食餐，可以帮助让准备餐食变得不那么令人生畏。网上有很多简单又健康的食谱。“找一份用你喜欢的食材，只需几步或最低限度烹饪技巧的菜。

辣一点

有了更多的烘焙和烹饪，节日正是在饮食中加入更多香料的理想时机。许多香料含有抗氧化剂、类黄酮及其他有益化合物，这些都参与情绪和炎症调节。

市面上有许多香料混合物，可以混合多种香料，适用于各种菜肴，从家禽到汤品再到配菜。更好的是，尝试自己调配香料。你不必完全知道自己在做什么，只要试试看，享受你的创作就行了。

酒量少

一项调查发现，成年人平均在节日期间每天饮用三杯酒精饮料。发表在《JAMA网络开放》上的一项研究表明，每天喝一杯酒可能增加心血管疾病的风险。还有额外的热量需要考虑。根据饮品类型（啤酒、葡萄酒、烈酒）和摄入量，每份热量可从大约120到超过200不等。

如果你喜欢举杯庆祝，可以考虑在喝一两杯后换成气泡水或一杯三分之一果汁和三分之二气泡水的鸡尾酒。这能帮助你避免饮酒过量，并让你意识到即使假期结束后，也能享受社交场合而无需酒精。